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Granola maison

Le granola fait parti de ces recettes ou en fait, selon moi, il n’y a pas vraiment de recette. Il y a un façon de faire tout au plus. Chacun à sa façon de faire, sucré, salé, neutre, tout est possible. Voici donc une recette de base à arranger comme vous le souhaiter !

Brioche à la cannelle

L’automne est de retour, et avec elle, les envies de recettes gourmandes et réconfortantes, celles que l’on déguste sous un plaid avec un bon bouquin. Je me faisais tout un monde de la pâte à brioche que j’avais déjà de faite il y a très longtemps et que j’avais remarquablement bien raté. En fait ce n’est pas si compliqué, il faut juste de bons bras (ou un robot pâtissier) et un peu de patience. Attention, ces brioches sont addictives !

Glace à la vanille

Parce qu’il fait chaud j’ai refait de la glace maison. J’ai toujours pas de matériel particulier, j’ai repris ma recette de glace miel et pain d’épices et je l’ai adaptée pour en faire une glace à la vanille.

Glace au miel et pain d’épices

Je me suis inspirée de la recette de Julie Andrieu, que vous pouvez retrouver sur son compte Instagram. Comme d’habitude, je n’ai pas réussi à suivre la recette à la lettre : je l’ai arrangée pour qu’elle me convienne parfaitement. Voici donc ma version de la recette.