Ingrédients
Pour une personne :
- 80g de pâtes
- Une poignée de tomate cerises
- 2 champignons de paris
- Trois cuillères à soupe de fromage frais (ricotta, faisselle, fromage blanc très égoutté, plusieurs possibilités)
- De l’huile d’olive
- Des aromates : thym, romarin, selon vos envie
- Sel et poivre, toujours selon votre goût
Préparation
Mettre à préchauffer le four à 200°c et de l’eau salée à bouillir dans une casserole.
Badigeonner le fond d’un plat qui passer au four avec de l’huile d’olive.
Mettre le fromage dans le plat et ajouter les tomates cerises par-dessus bien réparties.
Couper les champignons en lamelles et les répartir autour dans le plat.
Ajouter les aromates.
Enfourner pour 10 à 15 minutes, le temps que la peau des tomates éclate et que les champignons cuisent.
Mettre les pâtes à cuire dans l’eau bouillante, de manière à synchroniser la fin des cuissons.
Egoutter les pâtes, les servir dans l’assiette, ajouter la préparation à la sortie du four et le tour est joué !
