Le Bon Goût de la Vie

Sœurs Chocolat – Catherine VELLE

On part ici pour le récit des aventures de Sœurs, oui des moniales, qui cherchent à sauver leur communauté en partant pour un autre continent chercher un précieux trésor : des fèves de cacao. On se laisse surprendre, on voyage, on sourit.

Risotto rouge et jaune

Ce plat est entre un risotto et une paëlla : j’ai utilisé une partie des ingrédients de base de la paëlla et quelques épices avec une cuisson similaire à celle du risotto, pour un résultat que j’ai adoré !

Clafoutis aux myrtilles

Je trouve les myrtilles un peu plus juteuses que les cerises, elles fondent en bouche c’est très agréable et ça change de la recette habituelle.

Poulet sauce coco et tomate

C’est une recette facile qui demande peu de temps de préparation. Vous pouvez retrouver la recette en photo étape par étape sur mon compte Instagram dans mes stories à la une.

Cake salé à la carotte

Les cakes, ce n’est pas ce qui me réussi le plus. Mais ca y est ! Enfin ! J’ai enfin trouvé une recette de cake qui se tient, qui n’est pas sèche et qui, je trouve, a un vrai bon goût. J’ai arrangé à ma façon une recette déjà validée par une amie et ça donne un résultat très sympa.

Pain au levain

Avec cette histoire de confinement, j’ai à nouveau essayé de faire mon levain. Si la première fois, il y a maintenant plus d’un an, avait été un échec décevant, cette deuxième tentative est une réussite ! Je n’arrête plus le four, j’ai en permanence du pain sur ma planche.

La cuisinière – Mary Beth KEANE

Inspiré de la véritable histoire de Mary Mallon, ce livre nous plonge dans les Etats-Unis du début du XXème siècle, le New-York des domestiques pour y suivre une cuisinière passionnée mais porteuse d’une maladie grave et surtout contagieuse.