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Cake salé à la carotte

Les cakes, ce n’est pas ce qui me réussi le plus. Mais ca y est ! Enfin ! J’ai enfin trouvé une recette de cake qui se tient, qui n’est pas sèche et qui, je trouve, a un vrai bon goût. J’ai arrangé à ma façon une recette déjà validée par une amie et ça donne un résultat très sympa.

Pain au levain

Avec cette histoire de confinement, j’ai à nouveau essayé de faire mon levain. Si la première fois, il y a maintenant plus d’un an, avait été un échec décevant, cette deuxième tentative est une réussite ! Je n’arrête plus le four, j’ai en permanence du pain sur ma planche.

Gâteau à l’orange

Ce gâteau a une petite histoire, j’avais envie de faire l’expérience culinaire mais un gâteau complet pour moi seule ce n’était pas possible. Alors je l’ai fait pour une soirée entre amis un certain samedi soir, sans savoir que ce serait le dernier samedi soir entre amis avant un long moment puisque c’était ce soit là que le confinement était annoncé.

Madeleines au miel

Cette recette est le fruit d’une négociation bien longue avec mon papa qui en détenait le secret. J’y ai ajouté ma touche perso comme toujours, et la voilà pour vous !

Financiers fève Tonka et amande

Le goût léger de la fève Tonka, entre caramel et vanille, donne un doux parfum aux financiers. En petit ou en grand format, cette recette fait le bonheur des gourmands à l’heure du goûter !

Le Creusois aux noisettes

Ce gâteau fait parti de mon enfance, de mes madeleines de Proust. Je revois encore, dans la cuisine de ma maison d’enfance, ma grand-mère qui rentre de Creuse avec ce gâteau, toujours la même marque, acheté au même endroit, dans la même boite couleur bordeaux.